Insalate - Coltivare l'orto

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Il radicchio  si può coltivare tutto l'anno scegliendo opportunamente le varietò più indicate per la stagione. Però la sdemina fatta nel mese di luglio consente di avere il prodotto nel corso dell'autunno e dell'inverno,  cioè nel periodo in cui nell'orto si  verifica la maggiore scarsità di prodotti.



La semina dell’insalatina da taglio può avvenire quasi per tutto l’anno all’aperto. Per una maggiore praticità e pulizia è consigliabile seminarla in vasi capienti, anche se non profondi. La crescita è veloce e il raccolto può essere ripetuto più volte.




Con l'arrivo della stagione fredda si riducono molti le specie di ortaggi coltivabili all'aperto, e si apre la stagione delle piante più rustiche e resistenti. Tra queste trova un posto importante l'Erba stella, detta anche Minutina. E' una specie che possiamo considerare appartenente al gruppo delle insalate, anche se ha caratteristiche sue particolari. Negli orti invernali può dare grandi soddisfazioni

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