Coltivare l’orto. Piccoli trucchi e antichi segreti - Coltivare l'orto

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Coltivare l’orto. Piccoli trucchi e antichi segreti

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I libri di Coltivare l'orto

 
Coltivare l’orto. Piccoli trucchi e antichi segreti.
di Bruno Del Medico.
Coltivare l’orto Editrice. Seconda Edizione 2013.
Formato 17x24. 120 pagine. Illustrato.
Questo libro vi darà i migliori suggerimenti per seminare, coltivare e raccogliere gustosissimi ortaggi per la gioia della vostra tavola.
L'orto, un hobby antico che torna attuale, Oggi, per quanto sia una risorsa economica non disprezzabile, molti coltivano l'orto per motivi diversi: come antidoto ad una vita troppo sedentaria, come gioia di partecipare ai cicli della natura, creando piccole vite che non sono affatto inferiori, anche se sono solo vegetali: le piante risponderanno visibilmente alle vostre attenzioni, anche solo alla vostra vicinanza ed ai vostri sguardi. Infine per una scelta filosofica di vita che rifugge dal consumismo, fatto di acquisti di oggetti pronti e confezionati. L'uomo "faber" ritorna tale, e riprende ad usare le sue mani, la sua intelligenza ed il suo cuore.
Nonostante ciò, le tecniche rimangono le stesse. I semi si aspettano di essere trattati nello stesso modo, la terra si aspetta di essere lavorata con la stessa cura; in definitiva il mistero della vita continua a ripetersi come sempre nel nostro orticello. La tecnica moderna ha introdotto la chimica, che il vero hobbysta rifugge.


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SOMMARIO DEL LIBRO

 
L'orto, un hobby antico 9

PARTE PRIMA. QUEL CHE SERVE SAPERE 11
L'orto. Nozioni di base 13
Caratteristiche del terreno 13
Fertilità del terreno 14
Il PH  (acidità del terreno) 16
Zone climatiche 16
Pianificazione di un orto. La rotazione 19
Le consociazioni 21
Concimi e fertilizzanti 21
Il compostaggio 23
L'irrigazione 24
I parassiti 25
Le malattie 26
La semina degli ortaggi 28
Accorgimenti per la semina 29
Semina diretta 30
Semina in vivaio 31
Diradamento 31
Ripicchettatura 32
Trapianto 33
Operazioni colturali 35
Sarchiatura 35
Potatura e scacchiatura 35
Rincalzo 37
Imbianchimento 38
Applicazione di sostegni o tutori 40
Raccolta 40

PARTE SECONDA. GLI ORTAGGI 41
I principali ospiti dei piccoli orti 43
Aglio 44
Anguria 45
Asparago 45
Barbabietola 46
Basilico 47
Bieta a coste 47
Carciofo 49
Cardo 50
Carota 50
Cavolo 51
Cavolo broccolo 53
Cavolo di Bruxelles 54
Cavolo cinese 55
Cavolo da foglia 55
Cavolo rapa 55
Cavolfiore 56
Cetriolo 56
Cicoria 57
Cima di rapa 58
Cipolla 59
Fagiolo 61
Fava 62
Finocchio 63
Fragola 64
Indivia 65
Lattuga 66
Melanzana 68
Melone 70
Patata 70
Peperone 71
Pisello 73
Pomodoro 73
Porro 75
Prezzemolo 75
Rapa 75
Ravanello 76
Rucola 76
Scorzonera e Scorzobianca 76
Sedano 77
Spinacio 77
Valeriana 77
Zucca 78
Zucchino 79

PARTE TERZA. TABELLE 81
Tabelle utili alla coltivazione dell'orto 83
Tabella 1. CALENDARIO DELLE SEMINE 84
Tabella 2 - TERRENO FAVOREVOLE AI DIVERSI ORTAGGI 84
Tabella 3 - ESPOSIZIONE TOLLERATA 87
Tabella 4 - MODALITA' DI  RIPRODUZIONE DIVERSA DA QUELLA PER SEME 87
Tabella  5 - DURATA GERMINATIVA DEI SEMI 88
TABELLA 6 - PH  PREFERITI (ACIDITA' DEL TERRENO) 89
Tabella 7 - TEMPERATURE FAVOREVOLI 91
Tabella  8 - SEMI PER GRAMMO  (circa) 94
Tabella  9 - TRATTAMENTO PRE-SEMINA per alcuni semi 95
Tabella 10 - PROFONDITA' DI SEMINA, TEMPI  DI EMERSIONE 96
Tabella 11 - RIPICCHETTAMENTO E TRAPIANTO 98
Tabella  12 - TEMPO DALLA IMPOLLINAZIONE ALLA RACCOLTA per gli ortaggi più comuni 101
Tabella 13 - DENSITA' DI  IMPIANTO 101
Tabella 14 - MODALITA' DI SEMINA 103
Tabella 15 - CONCIMAZIONE 106
Tabella 16 - IRRIGAZIONE 109
Tabella 17 - CONSOCIAZIONI 112
Tabella 18 - RINCALZO 115
Tabella 19 - ORTAGGI CHE PREFERISCONO L'IMBIANCHIMENTO 116
Tabella  20 - RACCOLTA E VOLUMI DI PRODUZIONE 116
Tabella 21 - PRINCIPALI DIFFERENZIAZIONI VARIETALI 118
Tabella  22 - CLASSIFICAZIONE  BOTANICA 121
Tabella 23 - FAMIGLIE E NOMI SCIENTIFICI 122
Tabella 24 - SINONIMI O DENOMINAZIONI DIALETTALI 125

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